Licenciada em Ciências da Nutrição pelo Instituto Superior da Saúde Egas Moniz, especialista na área do emagrecimento. Criou o Método inovador de Emagrecimento Olá Dieta, que tem por base a mudança de hábitos alimentares e a promoção de um estilo de vida mais saudável e feliz baseado numa alimentação natural e consciente aliada ao exercício físico. Já mudou a vida de milhares de pessoas, ajudando-as não só a emagrecer, como a manter os resultados atingidos para sempre.
Muitas são as pessoas que chegam até mim, em consulta de nutrição, motivadas por reduzir o consumo de carne e peixe, quer por uma questão ética, quer por uma questão de saúde ou até mesmo ecológica. Face a esta tendência achei que esta é a altura ideal para esclarecer-vos sobre o que é uma nutrição plant based.
O pequeno-almoço é a principal refeição do dia. Porquê? Porque é a refeição que vai quebrar o jejum nocturno e é aquela que nos vai dar a energia e a alegria que precisamos para começar um novo dia.
Ao reduzirmos as perdas e desperdícios alimentares estamos a apoiar a luta contra as alterações climáticas, a ajudar a erradicar a fome e a subnutrição no mundo e também a ajudar economicamente os agricultores, empresas e famílias.
Com a chegada do Outono chegam também os dias mais frios e com eles a vontade de consumir pratos quentes, que aquecem o corpo e a alma, mas que trazem, por vezes, o dissabor de serem mais calóricos. E isto poderá resultar num aumento de peso indesejado… Então, como contrariar essa tendência?
Se o verão é cheio de coisas boas, então porque é que para muitas pessoas as férias de verão têm de ser sinónimo de aumento de peso e quilos a mais, que no fim só aumentam o sentimento de culpa e frustração?
Todos nós conhecemos-lhe o conceito, com farinha e água se faz uma massa e por isso é que é uma refeição temida por quem deseja emagrecer ou por quem é intolerante ao glúten. Mas, será que não vai conseguir atingir os seus objetivos de perda de peso se se permitir comer pizza? E se for intolerante ao glúten, será que não pode comer pizza nunca mais na vida?
Apesar de ainda estarmos claramente longe da meta desejada pela Organização Mundial de Saúde, já se começa a sentir uma maior preocupação em seguir uma alimentação mais saudável e sustentável.