Fundadora da Maria Granel, primeira mercearia biológica 100% a granel e “zero waste store” em Portugal (2015); Criadora do Programa Z(h)ero, um projeto educativo ambiental de redução de desperdício para empresas e escolas; Prémio Terre de Femmes 2019 e autora do livro “Desafio Zero – Um guia prático de redução de desperdício, dentro e fora de casa”.
Está na hora de deixarmos de pensar apenas no produto final e de passarmos a olhar para toda a cadeia de abastecimento, assim como para os efeitos e as consequências desse produto final. A moda não pode refletir somente a preocupação com um bom design, com a cor, com a forma, com o estilo… tem de ir muito mais além disso.
Uma hora para o planeta se regenerar. Uma hora com as luzes apagadas numa iniciativa contra as alterações climáticas. Desligar simbolicamente durante 60 minutos para ligar consciências.
A forma como nos alimentamos e como escolhemos e compramos alimentos é uma poderosa ferramenta para reduzirmos a nossa pegada ecológica, para combatermos o desperdício alimentar e para contribuirmos, ao mesmo tempo, para uma sociedade mais justa e para um planeta habitável e sustentável para todos.
Vivemos, sem dúvida, tempos de grande apreensão pelo frágil equilíbrio ambiental, pelo delicado estado da sustentabilidade do nosso mundo, mas há sinais de grande esperança e de oportunidades de mudança e regeneração em 2021.
Num tempo em que o tempo parece escorrer-nos pelos dedos, em que a voragem toma conta do nosso dia-a-dia, em que o calendário do Advento parece reduzir-se a 24 e a 25 de Dezembro, sinto cada vez mais falta de um Natal vivido por dentro.
Como manter um espírito comemorativo intocado, sem julgamentos, sem fundamentalismos, garantindo a mínima produção de lixo? Aprenda a reduzir o desperdício em festas e eventos.
Inspirado no passado e no que de mais tradicional as mercearias antigas tinham, o granel está de mãos dadas com o presente e com o futuro. Evoluiu. Adaptou-se aos tempos. Os relatórios de tendências do mercado apontam a vontade dos…
Sempre que chega o mês de Julho é comum ouvirmos falar da campanha #plasticfreejuly. Mas, afinal, que campanha é esta? A campanha #plasticfreejuly, criada pela Plastic Free Foundation, é uma iniciativa internacional que mobiliza milhões de pessoas em todo o…
Depois da cozinha, a casa-de-banho era a divisão cá em casa que mais lixo gerava. Muitas embalagens plásticas, muitos produtos diferentes, cada um com um propósito específico: champôs (mais do que um, não fosse o cabelo mudar subitamente de temperamento…),…
O frigorífico e o congelador são dois poderosos aliados no combate ao desperdício alimentar. O melhor truque para otimizar o seu potencial é pensar neles como uma espécie de despensa, mas refrigerada. Também aqui podemos recorrer a frascos e contentores,…