Fazer pão é um processo, uma viagem, que exige um pouco de nós, da nossa atenção. Fazer pão em casa Quando fazemos pão, em casa, podemos escolher a farinha, podemos juntar sementes, ervas, frutas secas, especiarias, entre outros ingredientes ou…
Isabel Zibaia Rafael
Isabel Zibaia Rafael
Nascida no Ribatejo, criou, em 2006, o blogue “Cinco Quartos de Laranja”, no qual escreve sobre comida e coisas boas da vida. Promove regularmente workshops de cozinha, em Lisboa e no Porto, e realiza showcookings. Desenvolve receitas para marcas e colabora com revistas e programas de televisão. A cozinha portuguesa é sempre o seu ponto de partida, mas procura incluir nas suas receitas influências de outras cozinhas e de outras referências, sejam elas de viagens ou de leituras.