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Rui Catalão e Maria Antunes

Rui Catalão e Maria Antunes

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Rui Catalão e Maria Antunes são o casal por trás dos Kitchen Dates, que começou por ser um projecto de experiências gastronómicas e em breve se tornará o primeiro restaurante sem caixote do lixo de Portugal. A sua missão é criar um mundo mais consciente, sustentável e saudável através de momentos inesquecíveis à volta da mesa.

ALIMENTAÇÃO,

Porquê comer biológico?

Agricultura biológica vs. convencional Quando se fala de agricultura biológica, geralmente pensamos numa dicotomia biológico vs. convencional. Mas, dividir a agricultura exclusivamente entre biológico e convencional não é correcto. Sobretudo porque hoje em dia há cada vez mais correntes, como…