O café é uma das bebidas mais consumidas no mundo e Portugal não é excepção. Somos o país da bica… do café curto, longo, pingado, sem princípio e do abatanado, em chávena escaldada ou fria. Independentemente da forma, o português…
Lillian Barros
Lillian Barros
Nutricionista e uma referência nacional na nutrição funcional. Para além de licenciada em Ciências da Nutrição, tem também o curso de Nutrition and Food Science. Apaixonada pela profissão, é pioneira dos sumos e dietas detox em Portugal, com duas obras publicadas sobre o tema. Lillian acompanha atualmente largas centenas de pessoas que procuram um peso adequado, uma vida mais equilibrada e um corpo mais saudável e desintoxicado. Depois de ter sido diagnosticada com sarcoidose, uma doença autoimune, e de ter sido sujeita a vários tratamentos medicamentosos, percebeu que o peso é apenas o reflexo do nosso equilíbrio e que com a alimentação conseguimos fazer toda a diferença, tanto na saúde, como na balança. Atualmente reparte a sua atividade profissional entre Lisboa e o Algarve, onde tem os seus consultórios. É fundadora dos Nutricionistas Online. É autora do blogue Santa Melancia, onde partilha várias receitas, dicas e desabafos de uma mãe, mulher e nutricionista, dona de um labrador, em constante dieta. Foto Crédito: Edgar Rodrigues
O que levar para comer na praia?
Com um Verão incerto estamos todos com sede de praia e mergulhos no mar. Nada melhor do que nos munirmos de snacks saudáveis para petiscar enquanto estamos na praia, para não cairmos nas tentações que por lá andam como os…
Mitos e verdades sobre os prazos de validade dos alimentos
De acordo com recentes estudos feitos a nível europeu, o consumidor doméstico é responsável por cerca de 42% do desperdício alimentar mundial. Sendo que uma grande parte poderia ser evitado caso houvesse maior planeamento e mais informação por parte de…
Aprenda a comer para si com a Alimentação Funcional
Ao longo dos anos, a medicina tem conseguido a fantástica proeza de aumentar (consideravelmente) a nossa esperança média de vida. É inegável que cada vez conseguimos viver durante mais tempo! Mas ainda mais importante que o número de anos que…
Dicas para não descurar a dieta ao fim de semana
Ter uma alimentação saudável deve ser um estilo de vida, e não uma forma alimentar imposta, envolta em regras irrealistas difíceis de implementar. Quando assim o é, rapidamente deitamos por terra a motivação que nos fez procurar a mudança em…
