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ALIMENTAÇÃO

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Nutrição Plant Based: O futuro da Humanidade

Muitas são as pessoas que chegam até mim, em consulta de nutrição, motivadas por reduzir o consumo de carne e peixe, quer por uma questão ética, quer por uma questão de saúde ou até mesmo ecológica. Face a esta tendência achei que esta é a altura ideal para esclarecer-vos sobre o que é uma nutrição plant based.

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Porquê tomar chá?

No oriente, desde a sua descoberta pelo imperador Shen Numg, o chá – proveniente da Camellia sinensis – foi considerado como uma “bebida dos Deuses” repleta de propriedades medicinais, de carácter refrescante, estimulante e associado a uma boa saúde, felicidade e sabedoria.