Categoria

ALIMENTAÇÃO

rir faz bem à alma
ALIMENTAÇÃO,

Rir faz bem à alma!

Todos nós gostamos de rir e é unânime que uma boa risada muda o nosso humor, para um estado mais positivo. A propósito do riso, hoje, dia 18 de Janeiro, comemora-se o Dia Internacional do Riso. Um bom motivo para nos relembrar deste pequeno comportamento humano que faz toda a diferença nas nossas vidas.

fatias douradas
ALIMENTAÇÃO,

A minha receita de fatias douradas

Este é, sem dúvida, um doce que me remete para a minha infância. Gosto de fazer fatias douradas em qualquer altura do ano, mas a sua presença na mesa de Natal está sempre garantida. São tão fáceis de fazer, que decidi partilhar a minha receita convosco para que também possam deliciar-se.

ALIMENTAÇÃO,

Receita de Bacalhau com Broa

O bacalhau é o prato de excelência à mesa dos portugueses na noite da consoada. Cozido é o mais tradicional, mas existem tantas formas de cozinhar bacalhau que as famílias vão-se adaptando aos seus próprios gostos. Com natas, Espiritual, À Gomes de Sá, assado, etc.. E este ano para aprender a cozinhar o melhor bacalhau com Broa, contei com a ajuda do Chef Miguel Teixeira, do restaurante Erva.

vamos fazer pão em casa
ALIMENTAÇÃO,

Vamos fazer pão em casa?

Fazer pão é um processo, uma viagem, que exige um pouco de nós, da nossa atenção.  Fazer pão em casa Quando fazemos pão, em casa, podemos escolher a farinha, podemos juntar sementes, ervas, frutas secas, especiarias, entre outros ingredientes ou…

cozinha das emoções
ALIMENTAÇÃO,

Cozinha das emoções

Este não é um típico livro de cozinha, embora encontre nele muitas receitas. Não é um livro de auto-ajuda. Não é um livro de saúde e bem-estar, mas o seu conteúdo quando aplicado tem esse efeito nas nossas vidas. Não é um livro de filosofia. Este livro é uma mescla de tudo isso. Tal como nós somos uma mescla de tudo o que vivemos, sentimos, pensamos, comemos…

ALIMENTAÇÃO,

3 Receitas Detox simples e fáceis

Ao contrário do que habitualmente se pensa, o detox não é apenas uma tendência de Verão e nem se esgota nos sumos verdes. Para provar isso mesmo, utilizo em consulta variadíssimas alternativas saudáveis que permitem continuar (ou iniciar) uma dieta…