Uma das grandes dificuldades para termos uma semana saudável passa pela preparação das nossas refeições. Ora porque não temos tempo, ora porque estamos cansados de mais um dia de trabalho, ou apenas porque a disponibilidade para o fazer é reduzida….
ALIMENTAÇÃO
Comida de conforto? Sim!
Comida de conforto é algo que só pela expressão já nos transmite bem-estar. Mesmo aquelas pessoas que, tal como eu, são bastante cuidadosas com a alimentação, que procuram comer alimentos mais leves e saudáveis, que no fundo lhes permitam viver…
10 Mitos e verdades sobre o café
O café é uma das bebidas mais consumidas no mundo e Portugal não é excepção. Somos o país da bica… do café curto, longo, pingado, sem princípio e do abatanado, em chávena escaldada ou fria. Independentemente da forma, o português…
A importância do nutricionista nas escolas
A prática de uma alimentação saudável deve ser estabelecida desde tenra idade, uma vez que os hábitos alimentares adquiridos durante a infância podem determinar os comportamentos alimentares na idade adulta. De entre os diversos fatores que influenciam a ingestão alimentar…
Halloween para miúdos e graúdos
Confesso que não sou a maior fã do Halloween, mas isto de ter filhos faz com que se passe a comemorar coisas que de outra forma passavam quase despercebidas, ou mesmo em branco. Desde que o mais velho foi para…
Como salvar uma maçã?
Sabor doce e ácido, cor deslumbrante às riscas e muito aromática, a Maçã Riscadinha de Palmela é apelidada por muitos como a melhor maçã de Portugal. A minha mãe adora este tipo de maçãs! No entanto, a Maçã Riscadinha tem…
Pão: Sim ou Não?
O pão é um alimento para miúdos e graúdos. Percorrendo o nosso país de norte a sul, é possível encontrar diferentes pães característicos das suas várias regiões (a Broa de Avintes, o pão de Mafra, o Alentejano ou de Rio…
Qual a importância e os benefícios dos ovos?
Comer ovos faz mal? Por muitas polémicas têm passado os ovos: que aumentam o colesterol, que fazem mal ao fígado, etc… Vamos, então, analisar os ovos e saber que importância e benefícios podem ter na nossa alimentação. Qual a composição…
Uma ajuda preciosa
Uma cozinha limpa é verdadeiramente atrativa. Parece que até aumenta a vontade de cozinhar. E, se existe coisa que gosto é de investir algum tempo na cozinha entre tachos e panelas a cozinhar com amor. Pratos que aprendi ao longo…
Sabores do viajante
Viagens da Comida Saudável Ainda hoje me recordo da sensação de ver o meu primeiro livro à venda, em Fevereiro de 2016. Recordo que a sensação era de algo quase irreal, como se estivesse a ver um filme em que…
