Se existe algo que deixa miúdos e graúdos em alegria são as noites em que se fazem pizzas caseiras. E, cá em casa não é excepção. Seja com os meus filhos ou com os amigos, a diversão é sempre garantida…
ALIMENTAÇÃO
A minha lasanha de atum
Esta é uma receita que para alguns é mais indicada para o Inverno, mas a verdade é que nesta altura em que temos os miúdos em casa, dá muito jeito fazer um bom tabuleiro de lasanha para que aos almoços…
A importância da nutrição na gravidez
Na primeira fase dos «primeiros 1000 dias» (o período pré-natal) a mulher, como não poderia deixar de ser, adquire o papel central. Muito embora o progenitor masculino seja determinante pela contribuição com «material genético», ela é, efetivamente, o receptáculo para…
4 Dicas para uma alimentação saudável no regresso ao trabalho
Todos nós temos a nossa vida, os nossos compromissos e prioridades, mas se há “coisa” que temos de fazer todos os dias é comer! E, na minha opinião, se há coisa que acaba por ficar para trás quando somos confrontados…
17 Dicas simples e fáceis para ser mais saudável
Estarmos saudáveis é, agora, mais importante que nunca. Por isso, aqui deixo algumas recomendações alimentares e não só. Como ser mais saudável? …
Como fazer um brilharete na cozinha?
Um dos meus objectivos, além de mostrar que comer de forma saudável, consciente e natural, é uma tarefa fácil, é o de mostrar que todos podemos brilhar na cozinha. No meu livro “Sabores do Viajante” chego até a “provocar” dizendo…
A minha receita caseira de panquecas
Há muitas receitas de panquecas e aqui em casa temos um acordo: umas vezes fazemos panquecas saudáveis, onde substituímos muitos dos ingredientes tradicionais como, por exemplo, a farinha branca por farinha de aveia, o leite de vaca por bebida vegetal…
12 Dicas para elaborar a sua lista de compras
A ansiedade e o stress associado a esta nova realidade, por vezes, pode culminar em períodos de descompensação alimentar, com alterações de apetite e consumo de alimentos mais ricos em açúcar e de rápida absorção. Sem trabalho e rotinas familiares…
Tudo o que precisa saber para cozer leguminosas
As leguminosas cozidas e conservadas em frascos ou enlatadas que encontramos à venda podem ser muito práticas e mesmo eu tenho sempre algumas em casa para aqueles momentos SOS. Mas cozer as nossas próprias leguminosas em casa tem imensas vantagens…
O que nos ensina a comida balinesa?
Bali nunca foi um destino que estivesse na minha lista de locais a visitar, mas agora que conheço é um destino obrigatório. Bali é descrito como o destino de férias mais popular no arquipélago indonésio. A ilha é o lar…
