As temperaturas mais elevadas desta época convidam a refeições mais leves, mas coloridas e saborosas. Fique a conhecer as frutas e vegetais desta época para incluir nas suas refeições tornando-as mais nutritivas.
ALIMENTAÇÃO
A irresistível água da torneira
Foi com muito orgulho que aceitei o convite da EPAL para realizar a 2.ª edição do projeto “A irresistível água da torneira à mesa com…”.
Descascar mais e desembalar menos: pequenas mudanças para ganhar saúde
Proponho que desembale menos, descasque mais e faça a base da sua alimentação com alimentos o mais próximo do seu estado in natura.
Porque se fala tanto do microbioma e do intestino?
Os distúrbios gastrointestinais associados a alteração desta microbiota podem fazer-se sentir em órgãos e sistemas distantes do intestino, como na pele, sistema nervoso, sistema respiratório e promover as mais diversas doenças.
Nutrição Plant Based: Planeamento semanal e lista de compras
A nutrição Plant-Based é uma tendência cada vez maior. Por questões éticas e de saúde, é uma excelente escolha. Por isso, deixo aqui a sugestão de um menu e a respetiva lista de compras para que possa experimentar uma semana e ver como corre.
Uma chávena de chá para cada ocasião
O maravilhoso mundo do chá oferece-nos um inúmero leque de opções que nos permite escolhas variadas para todas as ocasiões e momentos do dia.
Frutas e vegetais da Primavera
A Primavera chegou com todo o seu esplendor, vamos aproveitar a dose de saúde que dela advém?
Nutrição Plant Based: O futuro da Humanidade
Muitas são as pessoas que chegam até mim, em consulta de nutrição, motivadas por reduzir o consumo de carne e peixe, quer por uma questão ética, quer por uma questão de saúde ou até mesmo ecológica. Face a esta tendência achei que esta é a altura ideal para esclarecer-vos sobre o que é uma nutrição plant based.
O Segredo do Metabolismo
Ouvimos muitas vezes que uma pessoa tem o metabolismo mais acelerado ou lento, mas afinal o que é o metabolismo? E qual é o seu segredo?
Como preparar chá?
O chá é um produto da natureza e a sua delicadeza exige alguns cuidados no momento da sua preparação, obrigando à aplicação de técnicas seculares que o transformam na bebida que conhecemos.