Vou ensinar-vos a minha receita de maçã assada no forno. Não é a tradicional maçã assada inteira. É uma versão que aprendi com a cozinheira de um restaurante e que vou partilhar convosco. Normalmente faço esta receita quando as maçãs…
ALIMENTAÇÃO
Como fazer molho de tomate no forno?
O molho de tomate no forno é um molho que se faz quando o tomate está na época e que pode ser guardado e ser usado ao longo do ano. Gosto de o fazer no forno porque ganha sabores mais…
Como fazer a salada ideal?
Quantas vezes é que comemos uma salada ao almoço ou ao jantar e achamos que estamos a fazer uma refeição saudável? Apesar de uma salada ser um ótimo acompanhamento para uma refeição principal, ser nutricionalmente equilibrada e que nos permite…
Tudo o que precisa de saber sobre as cervejas artesanais
Sabia que na primeira sexta-feira do mês de Agosto assinala-se o Dia Internacional da Cerveja? Para assinalar esta data, estive à conversa com Fábio Torre, mestre-cervejeiro da Sovina. O tema da nossa conversa foram as cervejas artesanais em Portugal. Na…
3 receitas doces para dias de calor e de férias
Quem não gosta de uma sobremesa? Elas têm sempre lugar à mesa. Nestes dias de calor privilegiamos as sobremesas mais frescas ou com fruta, e também coisas mais leves. Mas elas continuam a fazer parte das nossas mesas, dos nossos…
Como fazer molho de tomate caseiro?
Se existe algo que deixa miúdos e graúdos em alegria são as noites em que se fazem pizzas caseiras. E, cá em casa não é excepção. Seja com os meus filhos ou com os amigos, a diversão é sempre garantida…
A minha lasanha de atum
Esta é uma receita que para alguns é mais indicada para o Inverno, mas a verdade é que nesta altura em que temos os miúdos em casa, dá muito jeito fazer um bom tabuleiro de lasanha para que aos almoços…
A importância da nutrição na gravidez
Na primeira fase dos «primeiros 1000 dias» (o período pré-natal) a mulher, como não poderia deixar de ser, adquire o papel central. Muito embora o progenitor masculino seja determinante pela contribuição com «material genético», ela é, efetivamente, o receptáculo para…
4 Dicas para uma alimentação saudável no regresso ao trabalho
Todos nós temos a nossa vida, os nossos compromissos e prioridades, mas se há “coisa” que temos de fazer todos os dias é comer! E, na minha opinião, se há coisa que acaba por ficar para trás quando somos confrontados…
17 Dicas simples e fáceis para ser mais saudável
Estarmos saudáveis é, agora, mais importante que nunca. Por isso, aqui deixo algumas recomendações alimentares e não só. Como ser mais saudável? …
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