Comer saudável em casa é fácil. No entanto, comer saudável na casa dos outros poderá ser, ainda, um desafio para ti.
Quando estás em tua casa, de certa maneira consegues controlar o que comes. No entanto, quando vais a casa dos outros, comer uma refeição saudável poderá não ser assim tão simples, uma vez que, em princípio, não serás tu a prepará-la. Então, como é possível comer saudável em casa dos outros sem passar vergonha ou ser alvo de críticas?
A minha experiência:
As dicas que estou prestes a partilhar contigo são baseadas na minha própria experiência. Há mais de 10 anos que não como carne e há cerca de 7 anos que a minha alimentação é muito diferente daquela que a maioria das pessoas que me rodeia tem. Isto fez com que, ao longo de todo este tempo, eu tenha aprendido alguns truques que me têm vindo a ajudar a comer saudável em casa de outras pessoas, de modo discreto e sem vergonhas ou constrangimentos.
3 dicas que te ajudarão a comer saudável em casa dos outros:
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Oferece-te para levar um prato de comida
Quando se é convidado para ir almoçar ou jantar a casa de amigos ou familiares, é costume levar-se algum presente. Em geral, as pessoas levam algo como uma garrafa de vinho, flores, chocolates ou uma sobremesa. No entanto, tu podes perfeitamente oferecer-te para levar um prato de comida preparado por ti.
Por exemplo: “Olá! Muito obrigada pelo convite. Terei muito gosto em ir jantar a tua casa. Importas-te que leve uma salada ou um acompanhamento? Gostaria muito de poder contribuir”. Aqui estás a ser educada e, ainda por cima, a ofereceres-te para ajudar a pessoa que te convidou.
Eu procuro sempre preparar uma receita saudável que considere que irá agradar às pessoas que me estão a convidar. Por exemplo: se vais almoçar a casa dos teus sogros, que estão habituados a comer frango assado com batatas e bacalhau “à Brás”, talvez não seja uma ótima ideia levares como sobremesa um cheesecake de tofu. Em vez disso, podes levar uma torta de beterraba, chévre e maçã, ou uma salada de lentilhas e batata doce, ou até este bolo de chocolate saudável. Se vais jantar a casa de amigos que tenham uma experiência gastronómica mais vasta, podes ser um pouco mais arrojada e levar algo como um húmus de beterraba com bolachas salgadas de amêndoa, uma salada de kale, funcho e maçã ou uns queques de beterraba e chocolate.
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Informa-os acerca das tuas preferências alimentares
Levares um prato de comida preparado por ti é a maneira mais fácil de comer saudável em casa dos outros. Contudo, caso não tenhas disponibilidade para cozinhar, ou as pessoas que te convidaram insistam em que não leves nada, uma outra alternativa é seres sincera e informá-los sobre a tua alimentação.
Por exemplo: “Eu teria muito gosto em preparar um prato de comida, contudo, uma vez que insistes em que não leve nada, gostaria apenas de te alertar para o facto de não comer carne”. Perante esta mensagem, em geral a conversa segue-se mais ou menos assim: “Ok. Então o que é que tu comes?”. Em vez de enviar-lhe uma lista infindável de tudo aquilo que eu não como, opto por perguntar qual seria o menu e, a partir daí, tentar trabalhar uma opção para mim. Imagina que a pessoa que te convidou diz: “Estava a planear fazer uma carne assada com castanhas e arroz”. Então, eu então aproveito para voltar a sugerir levar um prato de comida: “O arroz é uma opção perfeita para mim. Levo uma salada que dará para nós todos”.
Quando te sentes segura em relação às tuas escolhas alimentares, curiosamente os outros irão respeitá-las também. Logo, se as expressares de maneira firme e confiante, muito provavelmente não irás ser julgada. Caso mesmo assim sejas alvo de crítica, ou até mesmo de “gozo” (acredita que sei bem o que isso é!), aqui fica a minha dica: ri-te com eles e não entres em discussão.
As opções alimentares são muitas vezes motivo de julgamento e desentendimento. O ideal é que não entres em discussão. Deixa-os falar e não contra-argumentes – isto vai fazer com que percebam que não têm qualquer hipótese em persuadir-te a mudares de ideias acerca dos alimentos que escolhes consumir para a tua saúde e bem-estar.
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Come o que te servirem, e a sorrir
Basicamente, como se costuma dizer: come e cala. Esta dica aplica-se a situações mais formais e com pessoas com as quais não tens tanto à vontade.
Por exemplo: se fores convidada para almoçar e conhecer a tua futura sogra, que te vai deliciar com um cozido à portuguesa e um pudim de ovos, não lhe vais telefonar dizendo: “Olhe, desculpe, mas eu não como carne, nem batatas, nem ovos, nem açúcar”. O que podes fazer é o seguinte: comer apenas os vegetais e as batatas, e tirar apenas um pouco de pudim. Caso repararem que não estás a comer a carne, o ideal é, mais uma vez, seres honesta, sorrires e dizeres: “Eu não como carne”.
Acima de tudo, é importante que tenhas em conta que as refeições feitas em casa dos outros serão, à partida, uma excepção. Logo, não é por comeres uma ou outra vez alimentos que normalmente não consomes, que a tua alimentação saudável será prejudicada.
