Nos dias mais frios nada como uma caneca de chá bem quentinho que aromatiza toda a casa quando é acabado de fazer. Saiba quais são os chás e as infusões que não podem faltar na sua despensa.
Chá ou infusão?
A maioria das pessoas desconhece, mas só existem quatro tipos de chás (na verdadeira ascensão da palavra): chá verde, chá vermelho (ou oolong), chá preto e chá branco. Ou seja, as únicas bebidas consideradas chás são aquelas que provêm exclusivamente da planta Camellia sinensis, originária da China, mas atualmente cultivada em países tropicais e subtropicais. Tudo o resto são infusões.
Quente ou frio?
Estas bebidas, sejam chás ou infusões, podem beber-se quentes ou frias, mas, nos dias mais frios, nada como uma caneca de chá bem quentinho, certo? Aproveite aquele momento do dia em que tira uns minutos para si, ouça uma música relaxante, descontraia, medite, esvazie os pensamentos e deixe a sala ser inundada pelo cheiro de um chá quentinho acabado de fazer.
E quais são os melhores chás para a saúde?
Quanto aos melhores e mais saudáveis chás e infusões depende do seu organismo. Em baixo deixo uma pequena lista com algumas sugestões dos meus “chás” preferidos:
- Gengibre – Um ótimo anti-inflamatório natural;
- Erva-cidreira – Excelente para o sistema digestivo. Deve beber-se depois da refeição;
- Camomila – De ação calmante, ajuda na ansiedade e insónias;
- Hortelã – Boa opção para problemas de estômago, nomeadamente azia;
- Alecrim – Ajuda a controlar o peso uma vez que aumenta a sensação de saciedade. Tem uma ação desintoxicante;
- Canela – Ótima no controlo da diabetes. Acelera o metabolismo e melhora a circulação;
- Cascas de cebola – Ótimo para a voz e para aliviar a garganta;
- Chá de hibisco – Diurético. Muito bom para a retenção de líquidos. Ajuda na hipertensão;
- Perpétuas Roxas – Alívio das cordas vocais e rouquidão;
- Matcha – Melhora o funcionamento do cérebro e limpa o seu fígado;
- Chá 3 anos – Ajuda nas insónias, é alcalinizante e reestruturante do ponto de vista do sistema digestivo;
- Tomilho – Propriedades antibióticas e expectorantes;
- Erva-Príncipe – É um prebiótico que contribui para regular o intestino e ajuda em problemas digestivos com a prisão de ventre e cólicas.
Para mais informações visite a página de Instagram ou o site da Clínica Tâmara Castelo.
Nota: Fotografia por Verónica Silva
