Quer seja pelo consumo excessivo, quer na procura de alimentos específicos (normalmente ricos em açúcares, sal ou sabores intensos), mas também no extremo oposto, como a recusa alimentar e a ausência de apetite profundo. Estas são situações despoletadas por sentimentos, estados de espírito e não por necessidades energéticas ou fisiológicas.
Ao contrário do que habitualmente se pensa, o detox não é apenas uma tendência de Verão e nem se esgota nos sumos verdes. Para provar isso mesmo, utilizo em consulta variadíssimas alternativas saudáveis que permitem continuar (ou iniciar) uma dieta…
Desculpas ou não, nem sempre é fácil voltar às rotinas alimentares depois das férias grandes. Por isso partilho algumas sugestões para facilitar a vida de quem quer voltar ao foco depois das férias. Como nutricionista sei que nem toda a…
Qual o melhor chá para drenar? E para ajudar a melhorar o trânsito intestinal? Quais as ervas ou frutos que devo escolher para um bom antioxidante com efeitos anti-envelhecimento? Existe algum ingrediente que ajude a controlar o apetite? Deverá tomá-los…
Estarmos saudáveis é, agora, mais importante que nunca. Por isso, aqui deixo algumas recomendações alimentares e não só. Como ser mais saudável? …
A ansiedade e o stress associado a esta nova realidade, por vezes, pode culminar em períodos de descompensação alimentar, com alterações de apetite e consumo de alimentos mais ricos em açúcar e de rápida absorção. Sem trabalho e rotinas familiares…
Comer, além de ser uma necessidade, para muitas pessoas também é um prazer. Quando comemos o nosso cérebro liberta substâncias químicas (neurotransmissores) que são responsáveis por essa sensação de prazer e bem-estar. Muitas vezes, o bem-estar proporcionado pelos alimentos, não…
O café é uma das bebidas mais consumidas no mundo e Portugal não é excepção. Somos o país da bica… do café curto, longo, pingado, sem princípio e do abatanado, em chávena escaldada ou fria. Independentemente da forma, o português…
Com um Verão incerto estamos todos com sede de praia e mergulhos no mar. Nada melhor do que nos munirmos de snacks saudáveis para petiscar enquanto estamos na praia, para não cairmos nas tentações que por lá andam como os…
De acordo com recentes estudos feitos a nível europeu, o consumidor doméstico é responsável por cerca de 42% do desperdício alimentar mundial. Sendo que uma grande parte poderia ser evitado caso houvesse maior planeamento e mais informação por parte de…