Quer seja pelo consumo excessivo, quer na procura de alimentos específicos (normalmente ricos em açúcares, sal ou sabores intensos), mas também no extremo oposto, como a recusa alimentar e a ausência de apetite profundo. Estas são situações despoletadas por sentimentos, estados de espírito e não por necessidades energéticas ou fisiológicas.
O café é uma das bebidas mais consumidas e apreciadas do mundo. Há quem beba simplesmente pelo prazer do seu sabor, há quem não viva sem a ação estimulante que o café lhe traz.
A alimentação é parte de um conjunto de fatores que têm influência na manutenção da saúde. Aquilo que ingerimos diariamente é determinante na constituição da nossa saúde e bem-estar.