O pão é um alimento para miúdos e graúdos. Percorrendo o nosso país de norte a sul, é possível encontrar diferentes pães característicos das suas várias regiões (a Broa de Avintes, o pão de Mafra, o Alentejano ou de Rio…
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Refeição livre: sim ou não?
Quando estamos de dieta devemos fazer uma refeição livre? Sim! Da mesma maneira que um período de férias é essencial para “recarregar baterias”, quer a nível físico quer mental, também no que diz respeito ao envolvimento com um plano de…
7 dicas para uma boa hidratação
A água é o componente que existe em maior quantidade na composição do corpo humano, representando cerca de ⅔ do total da nossa massa corporal. É, por isso, a base de toda a vida e a nossa saúde está verdadeiramente…
A saúde é a “última bolacha do pacote”
Bolachas ou biscoitos. Com chocolate, canela ou doce de morango. As opções são imensas: diversos formatos e texturas, diferentes coberturas e recheios. A farinha é o ingrediente principal, mas as gorduras, os açúcares e o sal também lá estão, por…
A importância da vitamina B12
O que é a vitamina B12? A vitamina B12 ou cobalamina é uma vitamina essencial, solúvel em água, pertencente ao grupo de vitaminas do complexo B. É sintetizada por microrganismos como as bactérias, fungos e algas, sendo que os animais…
Lanches saudáveis para os miúdos (e graúdos)
Portugal é o quinto país com mais crianças obesas na Europa, o que nos faz pensar sobre o papel da alimentação na vida das nossas crianças. Eu tenho duas filhas que frequentam a escolaridade normal e vejo-me muitas vezes aflita…
Fruta: amiga ou inimiga?
A fruta deve fazer parte da nossa alimentação diária, mas tal como todos os alimentos da Roda dos Alimentos deve ser consumida de forma equilibrada e variada. O consumo de fruta da época e de produção local é uma…
Vantagem mental – Alimentar a atitude
Como tenho vindo a dar ênfase, uma alimentação planeada e individualizada poderá constituir uma vantagem sobre o adversário, ou até mesmo uma vantagem na superação de nós mesmos. Alimentarmo-nos não significa apenas nutrir o físico, a componente mental e cognitiva…
Nutrição Peri-treino / competição – Parte 2 Durante e Após Exercício Fisico
Relembrando que a conjugação de um treino adequado, uma correta hidratação e uma microbiota intestinal saudável, são determinantes para um funcionamento em pleno, venho acrescentar a relevância do timing das refeições em torno dos treinos e competições, os quais, em…
