Eu adoro ervas aromáticas, seja pelo perfume, pelo sabor, pela textura e muito pelas propriedades que apresentam. Por vezes, chamo-as de “tempero com vida”, pois nenhuma erva aromática deixa o que toca igual.
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A irresistível água da torneira à mesa com Fábio Bernardino
Este livro pretende trazer à mesa dos consumidores uma abordagem mais amiga do ambiente, mais saudável, com menos desperdício alimentar, aliada a muito sabor e alegria na cozinha.
Leguminosas – Qual a importância para uma alimentação saudável?
Parece que comer leguminosas afinal faz bem, não engorda e com o benefício acrescido de ser uma fonte proteica acessível à maioria dos bolsos.
Receita de pudins de bacalhau com molho de tomate e pimento
Sendo eu contra o desperdício, a imaginação vai ditando receitas para aproveitar tudo e, assim, o Natal e o Ano Novo prolongam-se até que as “sobras” terminem. Este ano sugiro uns pudins feitos com as sobras de bacalhau.
Receitas para reunir a família à mesa
Álbum de Receitas tem tanto de livro de receitas como de álbum de fotografias, e na dificuldade em decidir-me por um deles, optei por casar os dois.
Ovo, um ingrediente indispensável na cozinha
O ovo é um ingrediente muito versátil. É usado tanto em pratos salgados como em doces, sendo por isso, um ingrediente indispensável nas nossas cozinhas.
Chás, tisanas, infusões com água da torneia? Sim!
Quando o assunto é chá, a escolha do favorito nunca é consensual. Há quem prefira infusão de camomila, chá verde, tisanas, enfim… as opções são muitas e para todos os gostos e necessidades, já que, as suas qualidades terapêuticas também acalmam as maleitas. Servido quente, frio, ao natural, o que interessa é que seja sempre feito com água da torneira, a mais segura, de confiança e a mais sustentável.
Frutas e vegetais de Verão
As temperaturas mais elevadas desta época convidam a refeições mais leves, mas coloridas e saborosas. Fique a conhecer as frutas e vegetais desta época para incluir nas suas refeições tornando-as mais nutritivas.
A irresistível água da torneira
Foi com muito orgulho que aceitei o convite da EPAL para realizar a 2.ª edição do projeto “A irresistível água da torneira à mesa com…”.
Frutas e vegetais da Primavera
A Primavera chegou com todo o seu esplendor, vamos aproveitar a dose de saúde que dela advém?