O pequeno-almoço é a principal refeição do dia. Porquê? Porque é a refeição que vai quebrar o jejum nocturno e é aquela que nos vai dar a energia e a alegria que precisamos para começar um novo dia.
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3 Receitas para a Passagem de Ano
O final de ano traz sempre esperança, alegria e, como não podia deixar de ser, festa! Como não há festa sem comida, hoje partilho três sugestões bem sofisticadas para comemorar a passagem de ano.
Menu de Natal 100% vegetal e saudável
Neste artigo vou facilitar-te a vida no que toca à escolha das receitas de Natal. É de facto interessante ter uma mesa cheia de sabor e variedade, mas também importa que as mesmas receitas sejam saudáveis e amigas do ambiente.
Receita de Bolachas espiral
Para quem gosta de oferecer lembranças, feitas em casa, deixo-vos mais uma deliciosa e prática sugestão. Umas deliciosas bolachas em espiral.
Ementa para um fim-de-semana de Outono
Os dias frios de Outono pedem comidas reconfortantes. Nesta altura do ano privilegiamos as receitas de tacho ou de forno, feitas com o que de melhor esta época nos oferece.
Receita de arroz de coelho com espinafres
A minha mãe faz um coelho com café maravilhoso e é a receita de coelho que faço mais em casa. Mas, depois de descobrir este arroz de coelho com o Chef Vitor Sobral, isso vai mudar de certeza.
Maçã – Um fruto poderoso
A maçã é um fruto que pode ajudar a controlar algumas doenças como diabetes, a diminuir o colesterol e a obesidade, por exemplo, quando a utilizamos em conjunto com uma dieta rica e equilibrada, consciente e natural (como eu gosto de chamar) e hábitos de vida saudáveis.
Receita de Robalo de caldeirada
Adoro uma boa caldeirada, por ser algo tão português e por possibilitar combinar vários peixes e marisco. Podemos ser criativos, mas partindo de uma base clássica.
Receita de Bochecha de porco estufada
Esta receita constrói-se de casamentos perfeitos. A combinação de bochechas de porco alentejano com o moscatel de Setúbal, num estufado incrível.
Receita de Bacalhau à Brás
É a qualidade dos ingredientes e a forma como os trabalhamos, que faz toda a diferença neste Bacalhau à Brás. Continuamos sempre a aprender, até com estas receitas mais clássicas.