Quando se fala de comida picante somos quase sempre transportados para paragens longínquas. No meu caso, por fazer tantas viagens pelo mundo com a Zen Family, vou directamente para oriente. A minha mente viaja de imediato para o Nepal, Butão…
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Pequenos-almoços e lanches saudáveis para crianças
Escrevi o livro “Pequenos-almoços e lanches saudáveis para crianças” com o objetivo de ajudar os pais a valorizarem os pequenos-almoços e lanches que, demasiadas vezes e por falta de tempo, são desvalorizadas anos e anos a fio ocupando, por vezes,…
4 receitas de barritas energéticas caseiras
O que são barritas energéticas? Barritas energéticas são barras suplementares à base de cereais e outros alimentos com açúcares de absorção rápida e lenta, indicados para pessoas que necessitam de energia rápida, mas não têm tempo para uma refeição, como…
5 receitas de saladas frescas e nutritivas para o Verão
No Verão, com o calor que se faz sentir, o que mais apetece comer são saladas frescas, que nos ajudam a suportar o calor que se faz sentir. Todos nós, quando estamos em equilíbrio tendemos a fazer escolhas naturalmente acertadas…
Hummus para todos!
O snack ideal para o Verão e em viagem! Eu adoro Hummus! E, o melhor que o Hummus tem é que pode ser versátil para todos os gostos, para miúdos e graúdos, e em qualquer altura do ano. Bom para…
Queques sem glúten para o lanche
Existem várias razões que levam as pessoas a não consumirem alimentos com glúten: por terem a doença celíaca, por serem alérgicas ao glúten, por serem intolerantes ou sensíveis a esta proteína, ou por opção. Em qualquer dos casos, quando retiram…
Aveia: 5 benefícios e 6 receitas
A aveia é um alimento que nos últimos anos entrou na moda. Todos conhecem a aveia. São inúmeras as receitas com este alimento, mas o que é, quais as suas propriedades e quais os seus benefícios, nem todos conseguem responder….
A influência da alimentação nas emoções
Hoje é muito comum ouvirmos falar de fome emocional e de como as emoções influenciam a nossa alimentação. Essa relação existe, no entanto, seria interessante falar-se também da relação inversa. Ou seja, sobre o modo como os alimentos influenciam o…
Receita de Granola Caseira
A granola é uma boa opção para um pequeno-almoço saudável e rápido para as manhãs mais atribuladas. Existem muitos tipos de granola no supermercado. Seria mais fácil e mais rápido comprá-las. Porém, ao fazê-lo ficamos contentes porque vamos comer um…
